先日紹介したほうの英君の新酒は爆発する危険性もあって緊張感すらある『スプラッシュ』でしたが、今日のこれはご安心下さい、爆発しないほうの英君でございます

でももちろん、搾って詰めたばかりの～超新鮮な新酒ですよ



【英君 しぼりたて純米生】


これは先日のスプラッシュとは違ってにごり成分の醪（もろみ）は入っていない生酒の新酒でして、生酒特有のフレッシュな香りと、口に含むと一瞬ピチっとするような刺激もあったりしてとにかく爽やかで、あとにごり酒っぽい旨みも感じられます
繰り返しますが爆発はしない搾りたての英君でございます


使用米は麹米に「五百万石」を、掛米には一般米の「コシヒカリ」を使用。精米歩合は60％の純米の生酒（若干の加水有り）で、日本酒度は＋5、酸度は1.3、アルコール度数は16度で使用酵母は静岡酵母NEW-5というスペックです。

価格は一升瓶(1.8L)は2,970円で、四合瓶(720ml)は1,540円になります。（10％税込）


ほんと搾ったばかりで瓶に詰めたばかりの英君、今年も美味しいです
なお、爆発するかもしれなくて緊張するスプラッシュと飲み比べしてみるのも有りです


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