駿河区にある酒蔵「萩錦酒造」さんのこちらのお酒

【特別純米酒 登呂の里】

…いかにも「静岡市のお酒！」って感じのネーミングで、なんとなく『土産物用な雰囲気』も否めないんですが、決してそんなことはない旨いお酒です

酒造好適米の「美山錦」を精米歩合55％。そして、吟醸用の静岡酵母「HD-1」を使っています

日本酒度+2で酸度は1.5。
…数値的には酸度が少し強いのかなって思うとこなんだけど、飲んでみるとそういう感じではなく、思いのほかスッキリしてます

香りは控えめで、吟醸香も口に含んでみてからほのかに感じるくらいですが、お米のコクを感じながらも、やや辛口で気持ち良く飲めます

やっぱあれですかね、萩錦は『仕込み水』が良質で美味しいっていうこともあって、お酒が丸くなったり、すっきり優しい感じですね

写真のこちらは300ml瓶で470円です。お求めやすいサイズなのでぜひ飲んでみて下さいませ
ラベルには富士山と登呂遺跡の絵が描かれてます


ちなみに、蔵見学で伺った時の様子はこちら　→　【市内の酒蔵：萩錦見学講座】