鑑評会(コンクール)に出品するような特別な大吟醸酒と同じように、酒袋に醪(もろみ)を入れて吊し、自然にぽたぽたと滴り落ちてくる雫酒だけを集めたこの吟醸酒


【英君 吟醸 生原酒 特別袋吊り雫酒】
入荷いたしました　また、たくさんのご予約もありがとうございました


詳しくは以下のご案内記事参照なんだけど、杜氏名のところが『粒来』さんの名前になっていました
→　【【予約中】英君、吟醸の袋吊り雫酒だ！】

淡麗でスッキリ系の味系の「五百万石」のお米を半分まで磨き、雑味のない中心部分を使う。結果、日本酒度+7という辛口のお酒になりました。
静岡酵母も吟醸用の「HD-101」。

原酒だから少し度数が高いかな。17～18度。
でもフレッシュでキレもある、そんな味わいです

ご予約分以外にも店頭には数本在庫ございますので、ワンランク・ツーランク上の、このお酒を試してみて下さいませ

四合瓶（720ml）1,710円