【紫の英君】

お酒用のお米「山田錦」を半分になるまで丁寧に磨いて雑味を取り（精米歩合で言うと50％）、英君流の丁寧な造りと、吟醸用の静岡酵母「HD-101」によって醸された純米吟醸のお酒。

香りも味わいも、フルーツのような清々しさと、それでいてキレが良くて淡麗なお酒。

私も大好きなオススメ酒です
詳しくはこちら　→　【【入荷】「紫の英君」は山田錦です】

そうそう！ このお酒は昨年は『純米酒大賞2010』で準グランプリにも選ばれたんですよ♪　（精米歩合50％台部門にて）


そんな「紫の」。今回はそのお酒の『無濾過生原酒』の予約のご案内です
しかもっ、超特別品の【うすにごり】だ

搾ったままの風味を生かすため、無濾過にして、そして生のまま瓶に詰めた原酒。しかも特別に「滓（おり）」を少～し絡ませた、ほんと～に丁寧に手ですくって詰めた、手間がかかってる特別品です

…これ、販売する酒屋さん、かなり少ないです。だから超特別品なわけなんです　注文した分しか作らない限定品


4月中旬から下旬頃入荷予定のこのお酒の予約を受け付けます♪
予約の締め切りは3月31日まで！
一升瓶（1.8L）3,780円。四合瓶（720ml）1,890円です。

「滓」が絡んだ『うすにごり生原酒』。フレッシュだけど滓が絡んで味わいに厚みがある。
あ！ あれか！ 滓が瓶の底に沈殿した状態の「上澄みだけ」をそ～っと飲んでみるのも楽しいよね！ 二度美味しいかもしれない

ぜひ


（【橙の英君】（お米が備前雄町）の無濾過生原酒も同様に予約受付中です）