【酒ゲーム★鈴木酒店】

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2011年04月13日 12:00
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【入荷】激レアな、紫の英君うすにごり1ヶ月くらい前になりますが、ブログで予約案内した商品が入荷しましたよicon22

その時の記事がこれ → 【【予約中】紫の英君、うすにごり生原酒】

そう!
あの『紫の英君』【うすにごり 無濾過生原酒】になりますemoji01
数件の酒屋さんでしか販売しない、激レアな英君だface08

【入荷】激レアな、紫の英君うすにごり「うすにごり」ってだけあって濁ってます。1日2日放っておくと沈殿していきます(笑)。

これ、英君さんが一本一本、柄杓(ひしゃく)で丁寧に瓶詰めしてるんですよ、手間がかかってますねぇface17

兵庫県産山田錦を精米歩合50%。静岡酵母HD-101を使ってて、日本酒度+6、酸度は1.5。新鮮な風味がフレッシュでフルーティーだけど、うすにごりで「滓」(おり)が絡んでる分、味わいに厚みが出てたりもします。

あ、数本だけ店頭販売用に入荷していますicon21
完全に早い者勝ちで、売り切れゴメンの商品。

四合瓶(720ml)1,890円。もちろん箱付き♪

ノーマルの【紫の英君】と飲み比べてみると楽しいかもしれませんよface02



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記事投稿者: 鈴木酒店 2011年04月13日 12:00
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【紫の英君】お酒用のお米「山田錦」を半分になるまで丁寧に磨いて雑味を取り(精米歩合で言うと50%)、英君流の丁寧な造りと、吟醸用の静岡酵母「HD-101」によって醸された純米吟醸の...
【予約中】紫の英君、うすにごり生原酒【酒ゲーム★鈴木酒店】at 2011年04月13日 12:12

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【入荷】激レアな、紫の英君うすにごり
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