先週土曜日のこと、SBS学苑パルシェ校にて『日本酒ナビゲーター取得講座』という公開一日講座があったんですが、この講座、どうやら『「やってほしい！」というリクエストがあってから開講される講座』のようなんです

…1年以上前だったかな、『焼酎ナビゲーター取得講座』っていうのはあったんだけど、【日本酒の方】に出てみたくってね、開講されるのずっと待ってたんだけど…、どうりでね～、基本的にはリクエストしてから（参加人数も集まらないとダメかも）じゃないと開講みたいなんですね


と言うわけで、待ってたこの講座に早速行ってきてみました



1時間ほど、テキストを使った座学で勉強です。

そのあと、利き酒…と言うか～、味わいが全く異なるタイプのお酒を飲んでみて、そういうのを感じてもらうテイスティング。

…こういう時に改めて感じるけど、『香りや味わいを表現できる経験とかボキャブラリー』ってのが大切だなぁって


あ、黒はんぺんやチーズ、そしてカレーとかとの食べ合わせもいろんなパターンで体験してみましたよ
その結果とか、詳しくは先生のブログ記事参照です　→　【第五回日本酒ナビゲーター取得講座@SBS学苑パルシェ】


この時に飲んだお酒はこんな感じ▼




日本酒ナビゲーターっていう資格は、その上位にある資格の【利き酒師】っていうのを取る時にナビゲーターの資格持ってると優遇されるんです。

なので、もしその【利き酒師】っていうのを取りたい時は、まずはこのSBS学苑に取得講座のリクエストをしてみるといいのかもしれない
または、直接先生に相談してみるのもいいかと思います。


お酒の勉強、楽しいですよ