ついに当店にも入荷してきました

【奄美黒糖焼酎 朝日】

黒糖焼酎って、奄美諸島でのみ製造が許されてる島酒であり、黒糖なので原材料は『サトウキビ』になります。

そしてこの朝日は、…と言うか蔵元の朝日酒造さんは、『焼酎造りは農業から』という考えのもと、自社でサトウキビ栽培、自前の製糖工場で精製、そして焼酎造りまで一貫して、伝統の黒糖焼酎を造っておられます


またこの酒蔵がある喜界島(きかいじま)というのは隆起珊瑚礁からなっている平坦な島で、現在でも年間2ミリずつくらい隆起してるみたいですよ
ちなみにこのあたりね　→　【喜界島】

そんな珊瑚礁から湧き出る地下水を使い、この朝日も造られてます

黒糖のほのかな甘み、豊かで柔らかいコク、そしてキレが良くて爽やかな後味が心地良い朝日。黒糖焼酎の基本、度数は30度です。


で、この朝日は、自社栽培や製糖をしているため少量生産なんです。そして人気もあって実はなかなか手に入らない焼酎なのですよ
実際、私が入ってる消防団の先輩の奥さんが奄美出身なんですが、「島内においても『朝日』は贅沢な焼酎で一番珍重されてるよ♪ これを貰うとホント嬉しい！」って聞いてます

一升瓶(1.8L)2,340円。
四合瓶(720ml)1,360円。

入荷数量も多くありませんが、ぜひ飲んでいただきたい奄美の島酒です