今年から新登場しているワンランク上の正雪と言えるプレミアムシリーズだが、ついにラスボスが登場してきた!! 純米大吟醸の更に上を行く至高のプレミアムが



【正雪 純米大吟醸 プレミアム】


尊い(人´∀｀)
このお酒の前ではもはや言葉は必要無い



…でも仕事なのでいろいろ語るんだけど、
長年正雪を醸してきた名工である山影純悦杜氏が昨年正雪の蔵をご退職されまして、ずっとその山影杜氏の下で酒造りの修行をして技を伝授されてきた崎村勉さんが今期(29BY)から杜氏として正雪を造っております。既に今までもなんらかんらで崎村さんがほぼ正雪を造っておられたようなのでとても安心感です

で今までは、山影杜氏が納得したお酒にだけ自分の名前を付けて出荷していたのが限定品にして超人気だった『山影シリーズ』なのですが、それに替わる形で今年から登場したのがこのプレミアムシリーズなのであります

ちなみにこれまで発売されたプレミアムはいづれも純米吟醸で、冬のうすにごりの『メタリックシルバーブルー（青）』と、春の爽やかな『メタリックシルバーグリーン（緑）』、そしてつい先日の秋の円熟の『メタリックブライトイエローゴールド（山吹）』の3種類があります　どれもテカってて綺麗だし、市松模様がとても高級感あるです


そして今回のこれは（メタリックではありませんがｗ）、ついに純米大吟醸!!
まさに最高峰にして至高にして特別な純米大吟醸！ ラスボスだ


酒米の王様である兵庫県産山田錦を精米歩合35％（米粒の周り65％を削っている！）で、特別丁寧に仕込み約半年間酒蔵で低温で熟成した選りすぐりの純米大吟醸であります。なお日本酒度はやや淡麗なプラス3で、酸度も綺麗な1.2、自社培養の静岡酵母を使用してアルコール度数は15度となっております。
正雪らしい、優しくて綺麗でバナナを思わせるフルーティーな味わいであります


価格は正雪の中で最高となる、四合瓶(720ml)5,400円です。（8％税込）
超豪華でプレミアムな化粧箱が付いております。そして超限定品です
※一升瓶の製品はありません


というわけで特別過ぎる正雪ですが、間違いなくプレミアムな正雪です
特別なシーンとかにぜひ


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