先週23日は「富士山の日」ということで、静岡県で開発した酒米「誉富士」（ほまれふじ）を使ったお酒で県内同時乾杯をしよう！という企画がありました♪
今年で5年目（5回目）となるこの企画、【しずカパ】
皆さんも同時乾杯していただけましたか？


当店も毎年恒例ってことで裏鈴木酒店でしずカパを行いましたよ


【第五回 しずカパ　in 裏鈴木酒店】


今回、誉富士を使って造ったお酒ってのを21種類（21蔵）集めました
そのほとんどがもちろん当店で買える商品ですが～、なお今回ここに無い酒蔵はあと4蔵あり、また誉富士のお酒を造っていないところが2蔵、ですな。

あと今回は番外編として「静系94号」というお米を使ったお酒を3種類。
…このお米、誉富士の次世代版として試験が繰り返されてきたんだけど、いろいろな事情によりなんでももう栽培・製造しないとのこと。…そういう意味では、幻のお酒、になってくるかも…ですｗ



さてさて誉富士。同じお米と言えども酒蔵が変われば味が全然変わってきます
精米歩合や酵母など、造り方に若干の違いはあるわけですが、でも「共通のお米」という同じ条件のもとだと飲み比べもしやすくて直感的に分かりやすいんですよね♪
参加してくれた皆さんもきっと『発見』があったことかと思うし、そんな中から『自分の好みの味わいや酒蔵』っていうのが見付かればこれ幸いなわけですよ


ではここで恒例の乾杯写真。
当店では18時30分過ぎと20時頃の、2回撮影してみました



これは2回目の時のなので皆さん適度に酔っ払ってます


しずカパは日にちが決まっているためどうしても平日になることが多い　今年も平日木曜日だったのですが…それでも駆け付けて参加して下さった皆さん、ありがとうございました
また、県内各地でこのしずカパに参加された皆さん、お疲れ様でした。

来年のしずカパは金曜日のようですが、ともあれ来年もみんなで乾杯しましょう



最後に、バケツプリンの富士山♪