先日2月23日は「富士山の日」ということで、静岡県で開発した酒米・誉富士（ほまれふじ）を使った地酒で県内同時乾杯をしよう！という企画がありました♪
今年で6年目（6回目）となるこれ、【しずカパ】
皆さんも一緒に乾杯していただけましたか？



当店も毎年恒例です、裏鈴木酒店でしずカパを行いました


【第六回 しずカパ　in 裏鈴木酒店】


今回、誉富士の地酒を22種類（22蔵）揃えてみました
誉富士の地酒を造っている酒蔵は26蔵なので今回ここには無い酒蔵は4蔵です。たくさん揃えました

なお一番右下のは「静系94号」というお米を使った志太泉のお酒。
…このお米ね、誉富士の次世代版として試験が繰り返されてきたんだけど、いろいろな事情によりもう栽培や製造が終了しました。つまり、幻のお酒、になるお酒ですｗ 当店にはまだ何本か在庫ありまーすｗｗ



さてさて誉富士。同じお米と言えども酒蔵が変われば味が全然変わってきます
精米歩合や酵母など造り方に若干の違いはあるわけですが、でも「共通のお米」という同じ条件のもとだと飲み比べもしやすくて直感的に分かりやすいんですよね♪
参加してくれた皆さんもきっと『発見』があったことかと思うし、そんな中から『自分の好みの味わいや酒蔵』っていうのが見付かればこれ幸いなわけですよ


ではここで恒例の乾杯写真。
当店では18時30分過ぎと20時頃の2回撮影してみました



これは2回目の時のなので皆さん適度に酔っ払ってます

しずカパは日にちが決まっているためどうしても平日になることが多い　今年は例のプレミアムフライデーの日だったかと思いますが～、18時30分乾杯！はやっぱちょっと早いですよね、その時間にはこの半分も居なかったですｗ

ともあれ、駆け付けて参加して下さった皆さんありがとうございました
また、県内各地でこのしずカパに参加された皆さんもお疲れ様でした。

来年のしずカパもみんなで乾杯しましょう



最後に、バケツプリンの富士山♪