昨日はあいにくの天気だったにもかかわらず、裏鈴木酒店、定員MAX状態のたくさんの参加者でこのお酒を楽しみました



【正雪祭り】

清水の地酒「正雪」（しょうせつ）は当店でもとっても人気があるお酒です

しかもこの正雪のお酒を醸している杜氏さん「山影純悦」（やまかげじゅんえつ）氏は近年、卓越した技能者に贈られる「現代の名工」、「静岡県技能マイスター」、そして「黄綬褒章」を受賞され、その人気に拍車が掛かり例年以上にお酒の完売が早かったり、はたまた手に入りにくい感じになっちゃってたりします

そんな中この会の為に私、なんとかコツコツ揃えていってた感じです。



そして今回は、ちょうど酒造りが始まってお忙しい時期になってきているところを、正雪の神沢川酒造場の社長「望月正隆」さんが来て下さり、説明等も交えながら皆さんと一緒にお酒を飲んで下さいました



社長とお酒を酌み交わしながらお話できる機会って少ないから…、皆さんもたっぷり楽しんでいただけたみたいです♪　…わ、私なんかは（社長が居て）若干緊張しちゃってましたけどね



さて、今年の正雪祭りのラインナップもほぼ全てが純米系のお酒。
お米はやはり山田錦がメインなんだけど、雄町・山田穂・愛山・吟ぎんが・五百万石・華吹雪と～、実はかなりバリエーションは豊か

…ただ肝心の誉富士のお酒を入れ忘れてしまったのは私の計画ミスではあったんだけどさ、でもその代わり、誉富士の次世代版として今開発が進んでいる新しいお米「静系94号」っていうのを使ったお酒は今年のと昨年のの2つを出してみました
→　【【入荷】今年も入手!! 正雪の旨口純米】


ともかくいづれも『正雪らしさ』が感じられて～、お米の優しい甘さと飲みやすさ感、そして果実を思わせる上品なフルーティーさがありますね
参加者の半数以上が女性ということからも、正雪の人気っぷりが伺えます


あと皆さん、『大好きな正雪の会』ってことで、持ち寄ってくれた料理やおつまみなんかも美味しい物ばかりでとってもありがたいところです
お酒の減り具合もいつもより早かった気がします♪

うん、安心して飲めるお酒だし、しかも美味しい。
そんなお酒が正雪かなって～思います


参加して下さった皆さん、ありがとうございました