<静岡市駿河区にある小さな酒屋の、お酒関連の話とオタク系趣味な話とかのブログ>
2011年06月03日 12:55


素朴でレトロなラベルと、そこに書かれた『絶讃の味覚』の文字

中身の色が鮮やかで、見るからに素朴で美味しそうなこちらの『太陽ケチャップ』

この太陽ケチャップは愛知県清須市にある「太陽食品工業」さんの商品です。
創業以来、厳選された原料を使用し、昔ながらの製法で作られたこだわりのケチャップやソースは決して大量生産できず、『幻のケチャップ』とも言われているようです

6人ほどで運営していて、社長さんもなんと80歳になるご婦人


『太陽ケチャップと言えば焼津のつかもと食堂さん!』なので先日撮影に行ってきました


『オムライス with 太陽ケチャップ』
(゚∀゚)キタコレ!!
まさに「目で美味しい! 香りも美味しくて食べて更に美味しい!」、そんな感じのオムライスだ




トマトの自然な味を引き出すためにじっくりと丁寧に煮込んで、そして、トマトの風味や甘みを損なわないように醸造酢や食塩・香辛料はあまり使わないで作っているとのこと

原材料:トマト・砂糖・醸造酢・食塩・香辛料
甘めで濃厚な太陽ケチャップが絡んだチキンライスはトマトの味がとってもまろやかに生きていて、そして、ふんわり玉子に乗ったケチャップそのものがまたトマトの味を美味しくアピールしてて~、とにかく美味いです

そ・し・て、これ▼

『ナポリタン』だ

…なんでも、つかもと食堂さんトコの定食とかの、サラダと一緒に添えられてたりするスパゲティっていうのがまさにこの太陽ケチャップで作ってるんだって! 道理で美味わけだ



オムライス同様、トマトの甘みと、まろやかでコクがあるこの太陽ケチャップがパスタによく絡んでね、やっぱりまろやか

トマトが変わると、こ~も全体の味が変わるんですね♪
確かにこのトマト…、あ、「トマト」じゃないや「ケチャップ」か(笑)、このケチャップ、これだけをペロペロと舐めてても全然美味しいし、トマトそのものを食べるような感じだってありますもん! まさに『太陽の恵み』って感じ



この380ml瓶で350円。
ちょっとだけ贅沢なケチャップかもだけど、手作りで丁寧に作っててこの美味しさ。コストパフォーマンス高いと思うんだけどなぁ

あの楽天市場でも、『ケチャップランキングでずっと1位』みたいだよ(笑)
普段から使う調味料だからこそ、良い物を使ってみてもらいたいです

(業務用とか大きいサイズの物もお気軽にご相談下さい)
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記事投稿者: 鈴木酒店 2011年06月03日 12:55
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